Ingredienti per 4 persone:

300 gr cuore di sedano verde (stelo del sedano già pulito)

15 noci

100 gr di grana

olio e sale

Procedimento:

Lavate e pulite il sedano, tagliatelo a pezzettini, con l'aiuto del pela patate tagliate a scaglie il grana, successivamente unite tutti gli ingredienti in una scodella e condite con sale e olio.