Baci di Dama salati

  • by Fiamma
  • Dolci
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Ingredienti:
80 gr di burro a pezzetti
100 gr di mandorle sgusciate
100 gr di farina
80 gr di parmigiano
20 ml di vino bianco

 

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Procedimento:
In una terrina aggiungere la farina, le mandorle precedentemente tritate (si deve ottenere una farina di mandorle), il burro a pezzetti ed in fine il vino bianco.
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto ben compatto.
Formare delle piccole sfere, adagiare su una teglia con carta da forno, riporre in forno precedentemente preriscaldato a 180° per 25-30minuti.

Consigli:
Potete farcire i biscotti con una crema a base di philadelphia e gorgonzola dolce,oppure con una crema di philadelphia e zafferano

 

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